Karşıyaka Belediyesi'ne bağlı Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi (CMSM), mutfak sanatlarına ilgi duyan bireylere eğitim vererek gastronomi dünyasına katkı sağlıyor. Bu merkezin yetiştirdiği isimlerden biri olan Gürol Erdoğan, mutfak serüveninde büyük bir başarıya imza atarak İtalya’nın prestijli mutfak okullarından ALMA-Scuola Internazionale di Cucina’ya kabul edildi. Üstelik yüzde 25 burs kazanan Erdoğan, gastronomi alanında büyük bir adım atarak hayalini gerçeğe dönüştürdü.
İtalya’da Yeni Bir Başlangıç
Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nden aldığı eğitimle mutfak dünyasında önemli bir noktaya gelen Gürol Erdoğan, eğitim sonrası eşiyle birlikte kendi işletmesini açtı. Şimdi ise İtalya’ya giderek ALMA’da bir yıl boyunca hem teorik hem de uygulamalı eğitim alacak. Stajını da İtalya’da tamamlayacak olan Erdoğan, dönüşünde İtalyan mutfağını İzmir’de en iyi şekilde temsil etmeyi hedefliyor.
Vize işlemlerini tamamladıktan sonra heyecanla yola çıkmaya hazırlanan Erdoğan, bu süreci büyük bir fırsat olarak değerlendiriyor ve kariyerinde yeni bir sayfa açmaya hazırlanıyor.
"Karşıyakamız İçin Gurur Kaynağı"
Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, Gürol Erdoğan’ın elde ettiği başarının kendilerini gururlandırdığını belirtti. Ünsal, “Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, insanların hayatına yeni ufuklar açan bir eğitim yuvası oldu. Gürol Erdoğan’ın başarısı, buradan çıkan potansiyeli en iyi şekilde yansıtıyor. Kendisine başarılar diliyor, bu süreçte her zaman yanında olacağımızı vurgulamak istiyorum” dedi.
Gürol Erdoğan ise duygularını şu sözlerle dile getirdi: "Sosyal medyada Cordelion’un ilanını gördüğümde hayatımın değişeceğini bilmiyordum. Burada aldığım eğitimler sayesinde hayal ettiğim yere ulaştım. İtalyan mutfağını yerinde öğrenerek bu eşsiz deneyimi İzmir’e taşımak istiyorum. Destek veren herkese sonsuz teşekkürler.”
