İzmir, esnaf lokantalarıyla hem yerel halkın hem de turistlerin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Her biri özgün tatlar sunan ve yılların deneyimini yansıtan bu mekanlar, hem doyurucu hem de bütçe dostu seçenekleriyle dikkat çekiyor. İşte İzmir’in en iyi esnaf lokantalarından bazıları:
Geleneksel Tatların İzinde
Ayşa Boşnak Börekçisi
Michelin Tavsiye Listesi’ne girmeyi başaran Ayşa Boşnak Börekçisi, Kemeraltı ve Alsancak’taki şubelerinde Boşnak mutfağının en özel lezzetlerini sunuyor. Boşnak böreklerinin yanı sıra günlük değişen ev yemekleri ve zeytinyağlılar menüsünde yer alıyor. Tatlılardan trileçe ve aşure, bu lezzet şöleninin vazgeçilmezleri arasında.
Adres: Güneş, Anafartalar Cd. No:224, Konak/İzmir
Bizim Lokanta
Konak’ta yer alan Bizim Lokanta, öğle saatlerinde oluşan uzun kuyruklarıyla ne kadar sevildiğini kanıtlıyor. Balık çorbası, işkembeli nohut, yaprak sarma ve keçi peynirli fırın makarna gibi yemekleriyle nam salmış bu mekan, kompostolarıyla da lezzet tutkunlarını cezbediyor.
Adres: 911. Sok. No:4, Konak/İzmir
Mahmut Usta Esnaf Lokantası
Kemeraltı’nın gözde lokantalarından Mahmut Usta, tandır kokoreç gibi farklı lezzetleriyle öne çıkıyor. Kuzu incik, ciğer sarma, kadınbudu köfte ve enginar gibi seçenekler, bu mekana uğrayanların damağında unutulmaz tatlar bırakıyor.
Adres: 876. Sok. No:45, Konak/İzmir
Zengin Menü ve Modern Dokunuşlar
Özüm Lokantası
1968’den beri Çamdibi’nde hizmet veren Özüm Lokantası, sabah saatlerinde başlayan lezzet şöleniyle adeta bir klasik haline gelmiş. Arnavut ciğeri, sucuklu kuru fasulye, ekşili köfte ve süt dana kavurma gibi yemekleriyle adeta bir lezzet durağı. Erken gitmeyi unutmayın, yemekler hemen tükeniyor!
Adres: Çamdibi Mah. Fatih Cad. No:19, Bornova/İzmir
Zaim Usta
1965 yılından bu yana hizmet veren Zaim Usta, bol acılı güveciyle tanınıyor. Elbasan tava, kuzu şevketi bostan ve karnıyarık gibi yemekler ise menünün diğer iddialı seçenekleri. Çamdibi’ne yolunuz düşerse mutlaka uğrayın.
Adres: Çamdibi Mah. Fatih Cad. No:91, Bornova/İzmir
Balmumu Dükkan Lokanta
Ahmet Güzelyağdöken’in kurduğu Balmumu Dükkan Lokanta, modern esnaf lokantası konseptiyle dikkat çekiyor. Günlük değişen menüsünde Alaşehir Kapama, Paşa Böreği ve yeni dünya kebabı gibi özel tatlar yer alıyor. Tencerede pişen yemeklerin her biri gastronomik bir deneyim sunuyor.
Adres: İzmir merkezinde yer alan bu lokantada her gün farklı bir sürpriz sizi bekliyor.
