Bornova Belediyesi ekipleri, Çamdibi bölgesindeki 25 fırını hijyen, ruhsat ve gramaj kriterleri açısından denetledi. Gece yarısı başlayan denetimlerde 19 işletmeye çeşitli cezalar uygulanırken, 2 fırın mühürlendi. Denetimlere Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de bizzat katıldı.
Hijyen ve Ruhsat Eksikliklerine Müdahale
Zabıta ekipleri ve gıda mühendislerinin katılımıyla gerçekleştirilen denetimlerde fırınların hijyen standartları, ürünlerin gramaj uygunluğu ve ruhsat belgeleri detaylı şekilde kontrol edildi. Kurallara uymadığı tespit edilen 19 fırına ceza kesilirken, sağlıksız koşullarda üretim yaptığı belirlenen 2 fırın mühürlendi. Başkan Eşki, “Sabahın erken saatlerinden itibaren Çamdibi bölgesindeki fırınlarımızı denetledik. Amacımız, vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak. Bu denetimler Bornova’nın diğer bölgelerinde de aralıksız sürecek,” dedi.
Denetimler Sürecek
Belediye yetkilileri, ilçedeki tüm fırınların birkaç gün içinde denetleneceğini ve gıda güvenliği açısından diğer gıda üretim alanlarının da sıkı bir şekilde kontrol edileceğini belirtti. Başkan Eşki, vatandaşların sağlıklı gıdaya erişiminin öncelikleri olduğunu vurgulayarak, “Bu denetimler, halk sağlığını koruma ve üretim standartlarını yükseltme amacını taşıyor,” ifadelerini kullandı.
Fırın işletmecileri ise yapılan denetimlerin halk sağlığı açısından önemine dikkat çekerek kontrollerin yerinde bir uygulama olduğunu dile getirdi. Belediye, denetimlerin düzenli olarak devam edeceğini ve tespit edilen eksikliklerin hızlıca giderilmesi için işletmelere rehberlik edileceğini belirtti.
