İzmir’in tarihi dokusunu yaşatan en özel yapılarından biri olan Kubbeli Bakkal, 600 yıllık geçmişiyle zamana meydan okuyor. 1432 yılında türbe ve imarethane olarak inşa edilen bu kubbeli yapı, 93 yıldır bakkal olarak hizmet veriyor. Tarihi binada yıllardır süren gelenek, Ayla ailesi tarafından kuşaktan kuşağa aktarılmaya devam ediyor. Bu eşsiz yapı, ziyaretçilerini adeta geçmişe götürerek İzmir’in tarihi mirasının yaşatılmasına katkı sağlıyor.
Üç Kuşaktır Devam Eden Bir Geleneğin Hikayesi
İzmir’in Pazarbaşı Mahallesi'nde bulunan tarihi bakkalın geçmişi oldukça köklü. Cumhuriyet’in ilk yıllarında Ermeni bir eczacı tarafından kullanılan bina, daha sonra Ali Haydar Ayla tarafından satın alınarak bakkala dönüştürüldü. 1934 yılında Hüseyin Ayla tarafından işletilmeye başlanan bakkal, o günden bu yana "Kubbeli Bakkal" adıyla hizmet vermeye devam ediyor.
Ayla ailesi, tarihi yapının dokusunu bozmadan, bakkal geleneğini koruyarak işletmeye devam ediyor. İçeride yer alan bazı antika eşyalar, bakkalın ne kadar köklü bir geçmişe sahip olduğunu gözler önüne seriyor. Tarihi bir makas, 1934'ten bu yana kullanılan mühürlü terazi ve üretimi durdurulmuş eski ürünler, bakkalın geçmişten günümüze uzanan mirasını simgeliyor.
Bakkalın İçindeki Tarihi Eşyalar Görenleri Hayrete Düşürüyor
Kubbeli Bakkal, sadece bir ticaret noktası değil, aynı zamanda tarihin canlı bir tanığı. İçeride bulunan en eski eşya, üzerinde 1871 yılı yazan dede mirası bir makas. Bunun yanı sıra, 34 mühür taşıyan ve 1934 yılından bu yana ölçüm yapan eski bir terazi, hala kullanılmaya devam ediyor. Ayrıca, 1949 yılından kalan veresiye defterleri ve 1951 yılına ait envanter kayıtları, geçmişte alışverişlerin nasıl yapıldığını gösteren önemli belgeler arasında yer alıyor.
İzmir’in bu özel noktası, tarihi dokusuyla korunmaya devam ederken, 2012 yılında İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından "Tarihi Yapıda Yaşam" ödülüne layık görüldü. Tarihi dokusu ve içinde sakladığı anılarıyla Kubbeli Bakkal, hem geçmişin izlerini yaşatıyor hem de ziyaretçilerine nostaljik bir yolculuk sunuyor.
