Ege’nin en renkli festivallerinden biri olan Alaçatı Ot Festivali, bu yıl 14. kez kapılarını açmaya hazırlanıyor. Çeşme Belediyesi tarafından düzenlenen festival, 17-20 Nisan 2025 tarihleri arasında yerli ve yabancı ziyaretçileri Ege’nin benzersiz lezzetleriyle buluşturacak. Bu yılki festivalin teması “Toprak, Zaman ve Tat” olarak belirlendi.
Kaya Koruğu Bu Yılın Öne Çıkan Ürünü
Her yıl farklı bir konseptle hazırlanan festivalde, bu yılın özel yöresel otu kaya koruğu olacak. Genellikle soğuk meze olarak tüketilen kaya koruğu, festivalde usta şeflerin özel dokunuşlarıyla farklı tariflerle sunulacak. Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, kaya koruğunun mutfakta daha fazla yer alması gerektiğini belirterek, "Kaya koruğu sıcak yemeklerde çok fazla kullanılmıyor, ancak festivalde şeflerimiz sayesinde yeni tatlar keşfedeceğiz" dedi.
Festival boyunca ziyaretçiler, Ege mutfağının eşsiz otlarından hazırlanan yemekleri tadabilecek, yerel üreticilerin sunduğu doğal ürünlerle buluşabilecekler. Ayrıca, şefler tarafından gerçekleştirilecek atölyeler sayesinde katılımcılar, bu eşsiz lezzetleri nasıl hazırlayabileceklerini de öğrenme fırsatı yakalayacak.
Geleneksel Yarışmalar ve Etkinlikler Yine Festivalde
Alaçatı Ot Festivali, yemek kültürünü yaşatmak ve doğayla iç içe bir deneyim sunmak amacıyla her yıl olduğu gibi bu yıl da birçok etkinlik ve yarışmaya ev sahipliği yapacak.
Festival kapsamında gelenekselleşen “En Güzel Ot Yemeği” ve “En Çok Ot Çeşidi Toplama” yarışmaları düzenlenecek. Ayrıca, Şefler Meydanı, Sanat Sokağı, Edebiyat Buluşmaları, çocuk etkinlikleri, söyleşiler, sergiler, atölyeler, konserler ve doğa yürüyüşleri de festival programında yer alacak.
Alaçatı Ot Festivali’nin sadece Çeşme’nin deniz, kum ve güneş turizmi ile sınırlı olmadığını gösterdiğini ifade eden Başkan Denizli, “Bu festival, Ege mutfağının dünyaya tanıtılması açısından büyük bir önem taşıyor. Aynı zamanda, hem bölgedeki işletmeler hem de yerel üreticiler için büyük bir fırsat sunuyor” dedi.
