Bornova Belediyesi, halkın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla yürüttüğü gıda denetimlerini hız kesmeden sürdürüyor. Bu kapsamda Pınarbaşı ve Işıkkent mahallelerinde toplam 16 fırın mercek altına alındı. Denetimlere Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki de bizzat katılarak süreci yerinde inceledi.
Belediye ekipleri tarafından gerçekleştirilen kontrollerde işletmelerin üretim koşulları, ruhsat belgeleri ve ekmek gramajları detaylı şekilde değerlendirildi. Eksiklik tespit edilen işletmelere cezai yaptırımlar uygulanırken, hijyenle ilgili ciddi sorunların tespit edildiği yerler Tarım İlçe Müdürlüğü’ne rapor edildi. Denetimlerin bir aydan uzun süredir aralıksız devam ettiğini belirten Başkan Eşki, çalışmaların olumlu sonuçlar verdiğini ve hijyen standartlarında gözle görülür bir iyileşme yaşandığını dile getirdi.
Denetimler Artarak Devam Edecek
Denetimlerin ardından açıklamalarda bulunan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, sağlıklı gıdanın her vatandaşın hakkı olduğunu vurguladı. Başkan Eşki, “Bu sabah gıda mühendisimiz, ruhsat ve zabıta ekiplerimizle birlikte denetimlerimizi tamamladık. Pınarbaşı ve Işıkkent mahallelerinde toplam 16 fırını inceledik. Birkaç işletmede hijyen konusunda bazı eksiklikler tespit ettik. Ancak çoğu işletmenin hijyen kurallarına dikkat ettiğini görmek memnuniyet verici. Hatta bazı fırınlar, temizlik konusundaki örnek uygulamalarıyla adeta takdiri hak ediyor" dedi.
Amaç: Sağlıklı Sofralar
Başkan Eşki, halkın sağlıklı ekmeğe ulaşmasını sağlamak adına denetimlerin sık aralıklarla tekrarlanacağını ifade etti. Aynı işletmelerin belli aralıklarla yeniden denetleneceğini belirten Başkan Eşki, "Sürekliliği sağlamak adına belirli aralıklarla aynı işletmelere tekrar gideceğiz. Bu sayede işletmelerin standartlarını korumasını hedefliyoruz. Bornova halkının güvenilir ve sağlıklı gıda tüketmesi bizim önceliğimiz” diye konuştu.
